La conversión al metabolismo cetósico es una etapa fisiológica compleja que el sistema corporal experimenta cuando elige como fuente de las lípidos como dominante medio energético, en lugar de los carbohidratos. Esta mudanza metabólica, que tiene lugar de forma escalonada, puede dividirse en múltiples etapas, cada una con detalles específicos https://habitossaludables.net/la-guia-keto-definitiva-funciona/