La gelatina es un ingrediente ampliamente utilizado en la gastronomía, que se encuentra en una variedad de postres, caramelos y productos lácteos. Sin embargo, pocos son los que conocen los componentes que la conforman y el proceso por el cual se elabora. https://posteezy.com/descubriendo-la-gelatina-ingredientes-origenes-y-curiosidades-de-este-delicioso-manjar